主な製品:Ilベロformaggio scoparolo/リアルscoparoloチーズ、formaggioディ窩ディsogliano dop/pdo窩チーズ、il formaggio nocerino/クルミチーズ、gran cru di grotta di brisighella/grand cru of brisighella、la tentazione del frate/the monk temptation